Natürlich nutzen wir sehr oft die Gelegenheit fangfrischen Fisch und Krustentiere zu zuzubereiten. So frisch wie hier (und auch so günstig) kann man in Frankreich diese Delikatessen selten kaufen.
Nicht zu verachten ist auch ein frisch gegrilltes Spanferkel „Cochon grillé – im Sommer wird dies oft auf den zahlreichen Dorffesten der Umgebung angeboten.